 Wijnwinkel Slijterij Ton Overmars is een van de weinige slijters
in Nederland met het officiële certificaat
als ambassadeur voor Argentijnse wijnen.
Dit certificaat werd verkregen omdat Ton Overmars Wijnwinkel een groot assortiment Argentijnse wijnen heeft. |
| Wijnhuis |
Naam/Druiverassen |
Streek |
Omschrijving |
Jaar |
Prijs |
| Andeluna |
Malbec |
Mendoza |
Altitud 1300 |
2010 |
13.95 |
| Andeluna |
Cabernet franc |
Mendoza |
Gran reserva |
2007 |
44.95 |
| Andeluna |
Malbec |
Mendoza |
1300 |
2011 |
7.95 |
| Andeluna |
Torrontes |
Mendoza |
1300 |
2011 |
7.95 |
| Bianchi Estate |
Chardonnay |
Mendoza |
Famiglia |
2010 |
8.25 |
Bianchi
Estate Chardonnay
De handgeplukte druiven voor deze chardonnay komen van het Doña
Elsa domein in Rama Caída. Die groeien hier op 750 meter
boven de zeespiegel in kalk- en sedimentrijke zandgronden.
Nadat de trossen zijn geperst wordt het sap vergist en de wijn
verblijft dan 10 maanden op z'n lie. Afhankelijk van de kwaliteit
van de oogst ondergaat 25 tot 45% van de wijn malolactische
fermentatie. De assemblage rijpt vervolgens 10 maanden op nieuw
Frans eiken plus een jaar op gebruikt hout.
Dan is de wijn goudgeel met een groene schakering. Zijn aromapalet
is breed: vanille, appel, kruidnagel en kokosmelk. Met een rijke
en romige structuur, opwekkende frisheid en mooie lengte is
dit geschonken op 10° Celsius een ideale begeleider van
divers lekkers uit zee: oesters, garnalen, pasta met zalm en
in roomboter gebakken vis. Of geweldig bij kalfsvlees, gevogelte
in roomsaus en belegen kazen.
|
| Bianchi Estate |
Malbec |
Mendoza |
Famiglia |
2010 |
8.95 |
Bianchi
Estate Malbec
De malbec voor deze wijn komt van
het koele, op 750 meter hoogte gelegen Doña Elsa domein
in Rama Caída en de Finca Asti in San Rafael, de gelijknamige
hoofdstad van het gelijknamige departement waar de bodega zich
bevindt.
Tijdens de zeven dagen durende vergisting
wordt de most regelmatig omgeroerd. De temperatuur bij aanvang
van de fermentatie wordt iets hoger gehouden dan in de eindfase.
Een deel van de wijn ondergaat vervolgens malolactische gisting.
Dan volgt tien tot twaalf maanden rijping op nieuw Frans eiken,
gevolgd door een jaar in gebruikte Amerikaanse en Franse vaten.
Deze malbec is verleidelijk donkerfruitig
met rijpe pruimen, zoete kersen en zwarte bessen. Hij is vol
in de mond, gul en krachtig sappig maar tevens zacht en kruidig.
Geschonken op achttien tot twintig graden Celsius een heerlijke
traktatie bij gegrild of gebakken vlees en stevige kazen.
|
| Bodegas Salentein |
Chardonnay Reserve |
Mendoza |
Salentein |
2011 |
11.50 |
 Chardonnay
Reserve
Proefnotities
Een prachtige goudgele wijn.
Elegant en romig met een perfecte balans tussen fruit en hout.
Met kenmerkende aroma's van peer,
citrus, honing, boter en caramel.
De smaak is romig en de afdronk
houdt lang aan.
De druiven worden met de hand geplukt. Een combinatie van moderne
en traditionele technieken wordt gebruikt.
Proefadvies
Deze wijn is de ideale begeleider van rijke visgerechten, wit
vlees en gevogelte. Bovendien een aangename verrassing in combinatie
met kalfs- of varkensvlees met een romige saus.
Chardonnay Reserve
bestellen
|
| Bodegas Salentein |
Sauvignon Blanc Reserve |
Mendoza |
Salentein |
2010 |
11.50 |
 Sauvignon
Blanc Reserve 2010
Proefnotities
Deze wijn heeft geen houtlagering gehad. De druiven werden uitsluitend
's nachts geoogst. Gekoelde schil weking van 5 uur bij 10 °C.
Rijping in roestvrijstalen tanks gedurende 3 maanden en de wijn
rijpt daarna nog 2 maanden in de fles voordat hij op de markt
komt. Een prachtige bleekgele wijn met een groene zweem en intense
aroma's van kruisbessen, buxus en citrusfruit. Deze Sauvignon
Blanc heeft een perfecte structuur, smaakt vol en sappig en heeft
een heerlijke lange afdronk.
Proefadvies
Maaltijdsalades met schaal en/of schelp-dieren worden in combinatie
met deze wijn een waar culinair feestje! Maar ook de combinatie
met geitenkazen of Aziatische kruidige gerechten is de moeite
waard.
Bijzonderheden
De wijn wordt gemaakt onder regie van Bodegas Salentein, het
zeer prestigieuze wijnhuis van de Nederlander M. Pon. De bodega
is gemaakt in de vorm van een kruis wat een snellere doorvoer
van het wijnmaak proces geeft.
Er wordt tevens volgens het zwaartekracht principe gewerkt.
Sauvignon Blanc Reserve 2010
bestellen
|
| Bodegas Salentein |
Malbec Reserve |
Mendoza |
Salentein |
2011 |
11.50 |
| Bodegas Salentein |
Malbec Reserve Magnum |
Mendoza |
Salentein |
2010 |
22.95 |
 Malbec
Reserve
Proefnotities
Deze wijn is diep violet van kleur en combineert aroma's van zwart
fruit, rode bessen en chocolade. De wijn heeft een zeer gulle
en robuuste smaak en hints van gerookt eikenhout.
De druiven worden met de hand geplukt.
Een combinatie van moderne en traditionele technieken wordt gebruikt.
Proefadvies
Combineer deze typisch Argentijnse topwijn
met gegrilde vleesgerechten of wild.
Na de maaltijd een mooie combinatie met harde kazen.
Malbec Reserve
0.75L
bestellen
Malbec Reserve Magnum (1.5 Liter )
bestellen
|
| Bodegas Salentein |
Merlot Reserve |
Mendoza |
Salentein |
2010 |
11.50 |
| Bodegas Salentein |
Pinot Noir Reserve |
Mendoza |
Salentein |
2011 |
11.50 |
| Bodegas Salentein |
Numina |
Mendoza |
Salentein |
2010 |
17.50 |
| Bodegas Salentein |
Primus Malbec |
Mendoza |
Salentein |
2006 |
32.50 |
| Jean Bousquet |
Cabernet Sauvignon |
Mendoza |
Reserva |
2011 |
8.95 |
| Jean Bousquet |
Malbec |
Mendoza |
Grande Reserve |
2010 |
12.95 |
| Jean Bousquet |
Torrontes Chardonnay |
Mendoza |
Organic |
2011 |
6.95 |
| Puestero |
Pinot Noir |
Patagonia |
Select |
2009 |
9.95 |
Trapiche
bestellen |
Malbec |
Mendoza |
Single Vineyard
Viña
Fausto Orellana de Escobar |
2007 |
23.95 |
Trapiche
Malbec 2007 Viña Fausto Orellana de Escobar
Appellatie
Mendoza, Uco Valley, San Carlos , La Consulta.
De wijngaard in La Consulta is gelegen op een hoogte van 990 meter,
waarop al meer dan 60 jaar deze Malbec druiven groeien.
De bodem bestaat uit een mix van zand en klei.
Druiven zijn handgeplukt
Na de oogst en selectie van de druiven ondergaan deze een fermentatie
en maceratie in kleine betonnen vaten gedurende 25 dagen.
Deze wijn is 18 maanden op nieuw Frans Eikenhouten fusten gelagerd.
Er zijn 16.550 flessen gebotteld.
Neus
Sterk mineralig karakter. Met tonen van grafiet en inkt. Intense
neus van viooltjes en zwarte peper.
Smaak
Geconcentreerd en sappig in de mond. Levendige fruit smaken van
zwarte bessen, aalbes en kersen. Intense lange afdronk. Rijpe
tannines.
bestellen
|
Trapiche
92 punten
The Wine Advocate
bestellen |
Malbec |
Mendoza |
Single Vineyard
Viña
Adolfo Ahumada |
2007 |
23.95 |
|  Trapiche
Malbec 2007 Viña Adolfo Ahumada
Appellatie
Mendoza, Valle de Uco
De wijngaard "La Patria" behoort toe aan Adolfo Ahumada die
elf jaar geleden zijn droom verwezenlijkte toen hij deze kocht.
Deze wijngaard ligt 1.094 meter boven de zeespiegel. Adolfo
Ahumada is een zeer leergierig persoon met een moderne geest,
die zijn leven totaal heeft geweid aan het cultiveren van druiven.
De druiven worden geplet en dan begint de 25 dagen durende fermentatie
en maceratie. Dit alles in kleine betonnen vaten bij gecontroleerde
temperatuur.
Neus
Aroma's van rijpe zwarte kersen en kruidige tonen van wierook
en sandelhout.
Smaak
Volle smaak. Nuances van zoet zwart fruit met een lange pure
finish die goed is uitgebalanceerd met zoete tannines en frisse
zuren.
92 punten - The Wine Advocate
bestellen
|
Trapiche
bestellen |
Malbec |
Mendoza |
Single Vineyard
Viña
Domingo F. Sarmiento |
2007 |
23.95 |
Trapiche Malbec 2007 Viña Domingo F. Sarmiento
Appellatie
Mendoza, Valle de Uco, San Carlos, La Consulta
Trapiche bezit 1.075 hectare wijngaardoppervlakte verdeeld over
zeven wijngaarden. Deze wijngaarden liggen op een hoogte van 630
tot 1.000 meter. De wijnstokken worden geïmporteerd uit Frankrijk.
De bodega is voorzien van de modernste technieken op het gebied
van wijnproductie.
De druiven groeien op een wijngaard
in La Consulta op 1030 meter hoogte. De wijnstokken zijn nog geen
12 jaar oud en groeien op zanderige bodem.
Neus
Zoete geur van caramel, mocca, vanille en kaneel. Hoge concentratie
van rood fruit (pruimen en kersen).
Smaak
Volle wijn, stroopachtig, aangenaam en goede balans met een opnieuw
veel rood fruit. Elegante tannines met een lange finish.
bestellen
|
|  Luxe
houten kist met 3x Trapiche Single Vineyard Malbec
De serie 'Single Vineyard Malbec' is het paradepaardje van Trapiche,
een eerbetoon aan de wijnboeren die verantwoordelijk zijn voor
drie bijzondere wijngaarden en die daardoor mede de identiteit
bepalen van deze wijnen.
Druivenrassen
3 x 100% Malbec
Luxe houten kistjes met daarin de drie verschillende Malbec
wijnen.
Met scharnieren, doorkijk-venster en schuifdeksel.
In elk kistje zit een mooie brochure over de Single Vineyard
Malbec wijnen.
bestellen
|
| Trapiche |
Cabernet Sauvignon |
Mendoza |
Broquel |
2010 |
8.95 |
| Trapiche |
Malbec |
Mendoza |
Broquel |
2010 |
8.95 |
 Trapiche Broquel Malbec 2010
De druiven zijn afkomstig van wijnranken welke
meer dan 25 jaar geleden zijn aangeplant.
Neus
In de geur zwart en rood fruit, ondersteund door tonen van tabak, vanille en chocolade.
Smaak
Zoete aanzet en volle, aangename ronde tannines.
Ontwikkelt zich mooi met veel fruit. De afdronk is lang en plezierig.
Serveersuggesties
Bij pasta, barbecue en kazen
Onze topwijn uit Argentinië is weer op voorraad;
door onze klanten verkozen tot beste Argentijnse Malbec
in onze winkel.
bestellen
|
Trapiche
|
Torrontes
(Witte wijn) |
Mendoza |
Broquel |
2011 |
8.95 |
| Trapiche |
Malbec |
Mendoza |
Oak Cask |
2011 |
7.75 |
| Trapiche |
Syrah |
Mendoza |
Oak Cask |
2010 |
7.75 |