La Chamiza Torrontés, witte Argentijnse wijn

Het op 1100 meter hoogte gelegen Tupungato is koeler dan het hart van Mendoza en daardoor zo geschikt voor de aromatische Torrontés. Torrontés is een inheems ras van Argentinië en komt nergens anders voor. Het is een bijzonder ras omdat het de volle smaak van muscat en gewürztraminer combineert met de frisheid van sauvignon blanc.

Proefnotitie
Parelmoer, groengeel fonkelend van kleur, met een exotisch parfum van jasmijn, lychees, pioenrozen en druiven. Heel sappig en fris en toch rijp, met gekonfijte citroen en florale tonen. Combineer met de Oosterse keuken, met sterk gekruide gerechten in het algemeen en uiteraard met Argentijnse empañadas (kruidige Argentijnse gehaktbroodjes)!