In het hart van Colchagua Valley genieten de wijngaarden
een natuurlijke bescherming van het Andesgebergte aan de ene kant en de Pacific aan de andere kant.
De gemiddelde temperatuur schommelt tussen de 14 en 32 graden Celsius.
Dit is de ideale temperatuur voor het verbouwen van kwaliteitswijnen.
De druiven worden met de hand geplukt, de wijn krijgt na de fermentatie een houtopvoeding.
De Cabernet Sauvignon heeft al vele prijzen gewonnen,
waaronder “beste Cabernet Sauvignon” van Chili.
Ook kreeg het van het toonaangevende wijnblad “The Wine Spectator” 88 punten met de opmerking “Best Buy”
Land van herkomst: Chili
Streek: Colchagua Valley
Producent: Viña MontGras
Viña MontGras bezit meer dan 150 ha voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. MontGras is een jong, zeer modern bedrijf met een capaciteit van meer dan 5 miljoen liter. Sinds de oprichting van dit bedrijf in 1992 heeft MontGras zich gespecialiseerd in de productie van fijne kwaliteitswijnen.
Duidelijk gevinifieerd naar het karakter van de druivensoort.
Cabernet Sauvignon reserva 2008:
Druivensoort: 100% Cabernet Sauvignon
Grondsoort: Kiezel en klei
Kleur: Donkerrood
Neus: Mooie volle geur, leer, bramen, rode bessen, hints van pepermunt
en subtiel eiken hout
Smaak: Mooi rond en uitgebalanceerd, pruim, zachte tannines, lange afdronk.
Serveertemperatuur: Kamertemperatuur (18 graden)
Serveersuggesties: Rood vlees, wild, rijke pasta's, sauzen, gegrild vlees, stevige kazen.
>>
bestellen
Chardonnay reserva 2009:
Druivensoort: 100% Chardonnay
Grondsoort: Kiezel en klei
Kleur: Lichtgeel
Neus: Zuivere geur van tropisch fruit zoals guave, ananas en citrus.
Lichte hint van eikenhout
Smaak: Mooie volle ronde smaak, verfijnd zacht droog en tropisch fruit.
Serveertemperatuur: Licht gekoeld drinken.
Serveersuggesties: Heerlijk bij visgerechten, kip en wit vlees.
>>
bestellen
Merlot reserva 2008:
Druivensoort: 100% Merlot
Grondsoort: Kiezel en klei
Kleur:Helder robijn rood
Neus:Mooie dialoog tussen het zachte fruit zoals frambozen, aardbeien en kersen en de vanille die afkomstig is van de hout lagering.
Smaak: In aandronk geeft de wijn al frisheid, waardoor hij makkelijk te drinken is, rood rijp fruit, met een mooie dosis eikenhout. Lange en zachte afdronk, met een goede tannine structuur, waardoor de wijn ook goed is te bewaren.
Serveertemperatuur: 18 - 19°C
Serveersuggesties: Bij rood vlees en bij vele kaassoorten, paté en klein wild.
>>
bestellen
|