ESCUDO ROJO
Land van herkomst : Chili
Streek: Central Valley
Producent: Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile
De omstandigheden in de Central Valley bieden alle condities om de beste wijnen van Chili te kunnen produceren. Er heerst een semi-landklimaat, met invloeden van de Grote Oceaan, arme grond, een permanente irrigatie, perfecte zonligging, overdag hoge temperaturen en koele nachten.
Druivensoort: Cabernet Sauvignon (70%), Cabernet Franc (10%) Carmenère (20%)
Grondsoort: In het drogere noordelijke deel van de Central Valley bevat de ondergrond veel steen dat duizenden jaren geleden door rivieren vanuit het Andesgebergte is meegevoerd. In het vochtigere zuidelijke gedeelte van de Central Valley bestaat de ondergrond voornamelijk uit alluviale klei en löss, ontstaan door erosie van het Andes gebergte.
Bijzonderheden: Escudo Rojo is een geassembleerde wijn, gemaakt van drie druivensoorten, die perfect het Chileense karakter en de stijl van Rothschild benadrukken. Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc zijn typische Bordeaux druivensoorten, die gecombineerd worden met Carmenère, een typisch Chileense variëteit, die de wijn body en kleur geeft.
Kleur: Warmbloedig rood.
Neus: Rijp fruit, zwarte bessen, framboos en gedroogde abrikoos gecombineerd met kruidige tabak tonen.
Smaak: Smaakindrukken van koffie en zwarte bessen domineren in de aandronk. Samen met een hint vanille ontwikkelt zich een lange, plezierige afdronk.
Serveersuggesties: Rood vlees, wild, Aziatische keuken.
WIJNAANBIEDING van deze Chileense topwijn:
>> bestellen
Tevens onze afhaalkorting: 12 flessen halen, 11 betalen!
|