Arbois wijnen en Jura wijnen

Verkoop Arbois en Jura wijnen, Slijterij Ton Overmars

Jacques en Philippe Tissot

De Jura

De Jura, een bergachtig gebied, ligt in het oosten van Frankrijk, op de hoogte van Zwitserland. De meest aangeplante druivenrassen in dit gebied zijn regionaal en uitstekend aangepast aan het klimaat. De aanplant in dit gebied is voor de rode wijnen voornamelijk Poulsard, Trousseau en Pinot Noir en voor de witte wijnen de Savagnin en Melon d'Arbois (is de Chardonnay).

Domaine Jacques Tissot

Hiervandaan importeren wij rechtstreeks de unieke wijnen en distillaten
van Domaine Jacques Tissot, die zich onder andere kenmerken door eigenzinnige smaakvariaties en een doorgaans lange houdbaarheid.
Wijnboer en wijnmaker Jacques Tissot combineert traditie en moderne processen met als resultaat een reeks beroemde wijnen te creëren. Deze wijnen zijn geroemd om haar authenticiteit en de kwaliteit met een eeuwenoude traditie in de wijngaarden van Jura en de Arbois.

Wij zijn bevoorrecht de wijnen & distillaten van Domaine Jacques Tissot ook bij u bekend te mogen maken.

Wijnhuis Naam Wijn Omschrijving Jaar Inhoud Prijs in Euro Bestel
Domaine Jacques Tissot Arbois Trousseau Trousseau, rode wijn
2012 0.75 13.50 bestellen
Domaine Jacques Tissot Jura Pinot Noir Pinot Noir
Grande reserve
2014 0.75 14.95 bestellen
Domaine Jacques Tissot Arbois Pupellin Poulsard
2012 0.75 12.50 bestellen
Domaine Jacques Tissot Savagnin Naturé rijke, droge,
witte wijn, geen houtrijping
2011 0.75 12.95 bestellen
Domaine Jacques Tissot Savagnin Naturé rijke, droge,
witte wijn, geen houtrijping
2013 0.75 13.50 bestellen
Domaine Jacques Tissot Arbois Chardonnay 2012 0.75 12.25 bestellen
Domaine Jacques Tissot Savagnin Blanc traditionele
witte wijn, hout rijping, kan heel goed ouderen
2007 0.375 9.25 bestellen
Domaine Jacques Tissot Savagnin Blanc traditionele
witte wijn, hout rijping, kan heel goed ouderen
2011 0.75 17.30 bestellen
Arbois Vin Jaune  Domaine Jacques TissotVin Jaune
wordt voor 100% gemaakt van de Savagnin druif.
De druifjes worden vaak laat, pas in november geoogst, na het persen ondergaat het sap de langst verplichte vatlagering van alle Franse wijnen; 6 jaar en 3 maanden.
Tijdens deze periode mogen de fusten niet worden bijgevuld, de wijn heeft zuurstof nodig.
Op de wijn vormt zich een sluier van gistcellen, hierdoor ontstaat een beschermlaag tegen oxidatie en ontwikkelen er nootachtige aroma's.
De wijn wordt gebotteld op een speciale fles de Clavelin met een inhoud van 62 cl; Na 6 jaar en 3 maanden blijft er van 1 liter wijn 0,62 liter "over".
De wijn kan op fles ook zeer oud worden.
Vin Jaune is een droge wijn met een kleur van oud goud, nootachtige aroma's, iets kruidig een hint paddestoel en vijgen, houtaspecten zeer verfijnd en elegant met een afdronk die minutenlang in de mond blijft.
Domaine Jacques Tissot Vin Jaune d'Arbois Unieke
wijn in Clavelin fles
2008 0.62
(Clavelin)
36.50 bestellen

Arbois Vin de Paille - Domaine Jacques TissotVin de Paille
een natuurlijke zoete wijn gemaakt van Poulsard, Savagnin en Chardonnay.
Kan alleen in zeer goede, warme jaren worden gemaakt, omdat de druiven optimaal rijp en in perfecte conditie moeten zijn.

Men maakt de wijn op de passerillage methode:
Na de handmatige oogst worden de gave trossen te drogen gelegd
gedurende twee à drie maanden.
De druiven verliezen een deel van hun vocht en zuren terwijl de hoeveelheid suiker relatief stijgt. Uit 100 kilo druiven perst men 18 liter most!
De gisting duurt 1 tot 2 jaar.
Vervolgens rijpt de jonge wijn nog 3 jaar op kleine houten vaten.
Een geduldig werkje wat resulteert in een edelzoete wijn,
die oneindig houdbaar is perfect combineert bij desserts
en zeer zeker de moeite waard is om te ontdekken.

Domaine Jacques Tissot Vin de Paille d'Arbois "stro-wijn"
1999 0.375 29.95 bestellen
Domaine Jacques Tissot Vin de Paille d'Arbois "stro-wijn"
2000 0.375 28.95 bestellen
Domaine Jacques Tissot Vin de Paille d'Arbois "stro-wijn"
2002 0.375 23.95 bestellen
Domaine Jacques Tissot Vendange de Novembre dessert wijn
1997 0.375 34.95 bestellen
Domaine Jacques Tissot 249 JT Moelleux dessert wijn
2009 0.375 31.95 bestellen
Domaine Jacques Tissot Cremant du Jura
Blanc Brut
Mousserend wit
Methode Traditionelle
~ 0.75 12.95 bestellen
Domaine Jacques Tissot Cremant du Jura
Rosé Brut
Mousserend rosé
Methode Traditionelle
~ 0.75 12.95 bestellen
Specialiteiten van Jacques Tissot
Jacques en Philippe Tissot
Domaine Jacques Tissot Jura Galant Versterkte wijn gemaakt van de Poulsard en Pinot Noir, gedurende 18 maanden op vat gerijpt. - 0.75 21.30 bestellen
Domaine Jacques Tissot Macvin du Jura Savagnin versterkt met Marc, houtlagering gedurende 2 tot 5 jaar, 17% alcohol
- 0.75 19.25 bestellen
Prijzen zijn inclusief B.T.W. per fles, onder voorbehoud,
zolang de voorraad strekt, af Amsterdam.
Jura wijnen en Arbois wijnen bestellen is mogelijk vanaf één fles! (gerief).
U kunt per telefoon (020 - 615 71 42), fax (020 - 615 01 99)
en E-mail (Bestelformulier) bestellen.
sHome - Nieuws - Assortiment - Bestellen - Wijnaanbiedingen - Routebeschrijving - Nieuwsbrief
Verkoop Arbois & Jura wijnen Wijnwinkel Slijterij Ton Overmars - Hoofddorpplein 11 - Amsterdam
Tel: 020 - 615 71 42 info@tonovermars.nl