| Arbois Vin de Paille (Straw wine) |
| Appellation: |
Arbois |
| Druivenrassen: |
Poulsard, Savagnin and Chardonnay |
| Vinificatie: |
De druiven worden gedurende drie maanden op stro, in houten
kisten, te drogen gelegd en vervolgens verkrijgt men uit 100
kilo druiven 18 liter most. |
| Lagering: |
De wijn rijpt na de persing 3 jaar op kleine houten vaten
en wordt altijd gebotteld op de traditionel fles met een inhoud
van 0,375 liter. |
| Inhoud: |
0.375 L |
Analysis from Jacques TISSOT:
Tasting :
- Visual : Yellow colour with coppery tint
- Olfactory : Dried fruits nose, lightly toasted
- Gustatory : Unctous sweetness, nice general harmony.
Ageing :
- Excellent now
- can age 50 years and more.
What to eat with it :
- Foie gras and desserts, Blue cheese...
- Can be served for aperitive
- Temperature 7 to 8 °C |
|
|
Jura wijnen en Arbois wijnen bestellen is mogelijk vanaf één fles!
(gerief).
U kunt per telefoon (020 - 615 71 42), fax (020 - 615 01 99)
en E-mail (Bestelformulier)
bestellen.
|