Ecologische wijnen van Domaine Begude

Witte wijn uit Languedoc AOC Limoux, Domaine de Begude, Wijnwinkel Ton Overmars

Domaine de Begude -Ecologische wijn. AOC Limoux en Haute Vallee de L'Aude

Het Britse echtpaar James en Catherine Kinglake maakte in 2003 de overstap van een bankleven dat niet meer beviel naar een eigen Domaine. Tegelijk kwam een vurig gewenste dochter. Mooier kon het niet. Op 28 hectare wijngaard wordt wijn gemaakt met een touch van de Nieuwe Wereld die ook tussen de beste Franse wijnen niet misstaat. Domaine Begude

Na maar liefst ruim 50 domaines bezocht te hebben, was het een eenvoudige keuze om Domaine Begude te kopen. Niet alleen vanwege het prachtige terroir dat de voorgaande 25 jaar ecologisch bewerkt is, maar ook omdat hier al vanaf eind 16e eeuw voortreffelijke wijnen geproduceerd worden. Daarbij komt dat in 1993 een moderne winery is gebouwd. Tel het prachtige uitzicht dat de Kinglakes hebben over de Pyreneën en de Corbières hebben er maar bij op...

Het Domaine ligt op 350m hoogte in de Limoux regio van de Languedoc (Zuid-Frankrijk), 15 minuten ten zuiden van de stad Carcasonne.

Domaine Begude produceert voortreffelijke cool climate wijnen met een mooie expressie van terroir. Typisch voor Limoux is de toon van citrus en mineraliteit.
De druiven zijn van de beste kwaliteit dankzij het geloof in een gezond, duurzaam milieu door de geheel ecologisch verantwoorde werkwijze.

Aangeplante druivensoorten:
Chardonnay 54%,
Pinot Noir 17%,
Sauvignon blanc 14%,
Chenin blanc 6%,
Viognier 5%,
Gewurztraminer 3%,
Grüner Veltliner 1%

De wijnen worden gemaakt door het jonge internationale team van Franse, Australische en Britse wijnmakers met ervaring in heel Frankrijk, Nieuw-Zeeland en Australië.

Wij verkopen deze wijnen van Begude

James en Catherine Kinglak, Domaine Begude

Le Secret du Sud - GewürtztraminerLe Secret du Sud - Gewürtztraminer
Pays d'Oc IGP - Limoux, South of France

Variety
100% Gewürztraminer

Viticulture
Organic

Tasting notes
Lychee & Rose Petal. Wonderful richness but bone dry

Serve with
Excellent partner to fragrant dishes or joyous aperitif

€ 10.95
bestellen

L'Etoile Decanter World Wine Awards Gold Medal 2017L'Etoile 2015
95 punten & Gold Medal
2017 Decanter World Wine Awards!


AOP Limoux, South of France

Variety
100% Chardonnay

Vinification
Immediate pressing; barrel fermentation and lees stirring until Christmas. Strict barrel selection process; 15% new French oak; 100% 600l demi-muids. Bentonite fined. Not filtered.

Viticulture
Organic

Tasting notes
Brioche, apple & pear notes.

Serve with
White meat dishes and heavenly with Comte & other hard cheese

€ 13.95
bestellen

L'Exotique Haute Vallée de l’Aude IGP Exotique
Vin Biologique / Biologische wijn
Haute Vallée de l’Aude IGP - Limoux, South of France

Variety
100% Grüner Veltliner

Heerlijk bij oosterse (wok-)gerechten en varkenshaas

Vinification
Exciting & unique; white pepper notes with hints of quince & mirabelle - French GV!

Viticulture
Organic

Tasting notes
Brioche, apple & pear notes.

Serve with
Excellent partner to Asian dishes

€ 10.95


Chardonnay - Le Bel Ange Pays d'Oc IGP Chardonnay - Le Bel Ange
Vin Biologique / Biologische wijn
Pays d'Oc IGP AOP Limoux, South of France

Variety
86% Chardonnay 14% Chenin Blanc

Vinification
Immediate pressing; cool-fermented in stainless steel tank.

Viticulture
Organic

Tasting notes
Fresh & zesty citrus flavours with hints of apple and pear

Serve with
Aperitif or light meals

€ 7.50
bestellen

Pinot Noir Haute Vallée de l’Aude IGPPinot Noir
Haute Vallée de l’Aude IGP - Limoux, South of France

Variety
100% Pinot Noir

Vinification
6 day pigeage, then 90% fermented in stainless steel tank & 10% in old barrels.

Viticulture
Organic

Tasting notes
Fruit, fruit and more fruit: cherries and raspberries abound!

Serve with
You must try this with duck. Fabulous lightly chilled with summer lunches

€ 9.95
bestellen

Pinot Rosé - Pays d’Oc IGPPinot Rosé
Vin Biologique / Biologische wijn
Pays d’Oc IGP - Limoux, South of France

Variety
100% Pinot Noir

Vinification
Immediate pressing; cool-fermented in stainless steel tank

Viticulture
Organic

Tasting notes
Delicate & refined with wild strawberry & cranberry

Serve with
Aperitif or light summer meals

€ 8.50
bestellen

Sauvignon Blanc Domaine BegudeSauvignon Blanc
Vin Biologique / Biologische wijn
Pays d’Oc IGP - Limoux, South of France

Variety
100% Sauvignon Blanc

Vinification
Immediate pressing of 66%; skin-contact pressing of 33%;
cold-fermented in stainless steel tank

Viticulture
Organic

Tasting notes
Gooseberry & grassy nose; Zesty lime and grapefruit on the palette

Serve with
Aperitif or seafood, especially shellfish; a delight with oysters.

€ 8.95
bestellen

Chardonnay Terroir 11300Chardonnay Terroir 11300
Haute Vallée de l’Aude IGP  - Limoux, South of France

Variety
100% Chardonnay

Vinification
Immediate pressing; 75% cool-fermented in stainless steel tank; 25% barrel fermented in 600L demi-muids; blended May

Viticulture
Organic

Tasting notes
Zesty citrus freshness coupled with apple and pear notes;
fine structure & pleasing minerality

Serve with
A wine that is fabulous as aperitif and also with fish & white meats

€ 8.95
bestellen

Pinot Noir - Esprit Domaine BegudePinot Noir "Esprit"
Haute Vallée de l’Aude IGP - Limoux, South of France

Variety
100% Pinot Noir

Vinification
14 day pigeage, then fermented in stainless steel tank and matured for 1 year in 600l barrels

Viticulture
Organic

Tasting notes
Beautiful cherry and plum flavours!

Serve with
A real joy with many red meats, but especially so with flighted game, such as duck.

€ 16.50
bestellen

Viognier - Le ParadisViognier - Le Paradis
Pays d’Oc IGP

Variety
100% Viognier

Vinification
Immediate pressing; coolfermented in stainless steel tank

Viticulture
Organic

Tasting notes
Delicate White Peach notes on the nose.
Lovely natural acidity and stone fruit on palette.

Serve with
Super aperitif and a delight with Caesar Salad.

€ 14.95
bestellen

Plattegrond Wijngaarden en aanplant Domaine Begude - Limoux

Prijzen zijn inclusief B.T.W. per fles. onder voorbehoud.
zolang de voorraad strekt. af Amsterdam.
Home - Nieuws - Assortiment - Bestellen - Wijnaanbiedingen - Routebeschrijving - Nieuwsbrief
Verkoop wijnen van Domaine Begude uit Limoux. Wijnwinkel Slijterij Ton Overmars - Hoofddorpplein 11 - Amsterdam
Tel: 020 - 615 71 42 info@tonovermars.nl