 De wijnbouw dateert al van 782 en vooral Berlou kent een enorm lange geschiedenis als het op wijn aankomt. Het totale wijngaardoppervlak beslaat niet minder dan 584 hectare met nog eens 105 hectare klaar om aangeplant te worden. De druivenrassen zijn traditioneel voor dit gebied: een mengeling van Syrah, Grenache, Carignan en Cinsault. De arme bodem en de droge, warme omstandigheden zorgen voor een natuurlijk laag rendement van zelden.
Proefnotities
Volle robijnrode kleur die zenuwachtig traant en fonkelt. Een prachtig bouquet volgt, rijp, met impressies van blauwe bessen en garrigue. Een hoge dosis fruit in de mond want het wemelt van de blauwe en zwarte bessen en een lichte notensmaak. Mondvullend. De cru Saint Chinian absoluut waardig.
Serveren
Rood vlees, Blauwe kazen, Hollandse maaltijden, entrecote.
uitverkocht
>> bestellen
|