Taylor's Vintage port 2008
De winter van 2008-2009 verliep kouder en - met ongeveer 250 millimeter regen tussen november en maart - droger dan gewoonlijk. In april viel echter voldoende neerslag om de grondwaterreserves in de Dourovallei weer aan te vullen.
Deze natte en koude periode had zijn weerslag op de bloesem en vruchtzetting: de trosjes van alle druivenvariëteiten bleven klein maar juist wel weer mooi geconcentreerd. De overgang van de lente naar de zomer verliep milder dan gebruikelijk.
De weersomstandigheden aan het einde van de rijping en rond de tijd van oogsten waren nog nooit zo optimaal geweest: overdag droog en zonnig, ’s avonds onbewolkt en koel. Het resultaat is een uitstekend wijnjaar met voldoende kwaliteit voor het bottelen van Taylor’s Single Quinta Vintage Port.
Taylor's Vintage port 2008
Ondoorzichtig zwartpaars gekleurd met een violette rand. In de geur domineren aroma’s van romige zwarte bessen, rijpe kersen en cassis.
Daarnaast imponeren een boeiende hint van munt en die kenmerkende gumcistus, drop en chocolade.
Zijn prachtig versmolten maar gespierde tannines, zijn kruidenrijkdom en explosieve fruit, voorspellen een lang leven in de betere wijnkelder.
bestellen
Vintage Port 2008 |