Fonseca - Vintage port 2005
Het gerenommeerde porthuis Fonseca Guimaraens, één van de allerbeste op het gebied van Vintage Port heeft onlangs twee bijzondere Vintage ports gedeclareerd: Guimaraens Vintage 2005 en de Quinta do Panascal 2005.
De voorraden zijn beperkt, echter de kwaliteit is uitstekend.
Panascal Vintage 2005
David Guimaraens, de wijnmaker zegt hierover: “Een donkerpaarse, ondoorzichtige kleur, naar de rand toe roodkleurend . Rijke, uitbundige neus boordevol donker fruit zoals zwarte bessen en cassis. Een heerlijk ronde smaak waarin een ‘confiture’ van wilde bessen in te herkennen is, net als zijdezachte, mondvullende tannines. De weelderige fruitsmaken gaan in de finish gepaard met een heerlijke droogheid.”
Guimaraens Vintage 2005
David Guimaraens: “Een bijna inktzwarte kleur met paarse randen. De neus verraadt dat het hier om een zeer jonge wijn gaat, met geconcentreerde, frisse aroma’s van framboos, zwarte bes, theebladeren en pruimen. De smaak is nog relatief gesloten, maar toont nu al genoeg diepte en ruggengraat. In de finish gaan de volle, zachte tannines geweldig samen met het verse, donkerrode fruit.”
(Zoals u van ons gewend bent, kunt u ook per fles bij ons bestellen)