|
Op safari door de wijngebieden van de Kaap
Sinds de komst van Jan van Riebeeck midden 17e eeuw wordt in Zuid-Afrika al wijn gemaakt. En wel op bodems die 650 miljoen jaar ouder zijn dan in Frankrijk en in een gebied met méér plantensoorten dan op het hele noordelijk halfrond! Het achterland van Kaapstad staat niet alleen te boek als een ideale omgeving voor wijnbouw maar ook als een van de allermooiste plekjes op de aardbol. Het is hier dat de Suikerbosch wijnen vandaan komen.
Suikerbosch Chenin Blanc, Westkaap,
Zuid-Afrika
Nog altijd het druivenras dat het meest staat aangeplant in Zuid-Afrika. Met een frisse fruitige stijl en een vollere smaak dan in de Loire. En, met een uitstekende prijskwaliteit verhouding.
Proefnotitie:
Schitterend strogeel met een mooie ingetogen geur van meloen, peer en perzik, rijp en zwoel. In de smaak wat vetter, ronder van stijl, lichtjes exotisch maar met voldoende frisheid. Mondvullend en fluwelig,
in de finale flirtend met een Pinot Gris uit
de Elzas. Combineer bij risotto’s met
saffraan, zeevruchten, gegrilde en lichtgekruide kipsaté.
Nu € 3.95
>>> bestellen
Suikerbosch Shiraz Merlot, Westkaap,
Zuid-Afrika
Het druivenras dat het snelst stijgt qua
aanplant aan de Kaap is Shiraz.
En het dient gezegd,
Shiraz uit Zuid-Afrika is kruidig, sappig en samen met de fruitige
Merlot vormt het een prachtig koppel.
Proefnotitie:
Diepe, paarse kleur.
Uitbundige geur van zwarte bessen, frambozen en kersen met een volle, ronde smaak en veel kruidigheid.
Soepele tannine, sappige wijn.
Drink bij kalfs- en rundvlees van de barbecue, grill en braai,
spare ribs en harde kazen.
Nu € 3.95
>>> bestellen
Suikerbosch Shiraz Reserve,
Zuid-Afrika
Voor de rode wijn werd gebruik gemaakt van een Shiraz druivenselectie van de hellingen van de koelere Hemel & Aarde-vallei. Deze naam verwijst naar de besloten ligging in de bergen, waardoor slechts hemel en aarde
zichtbaar zijn.
Serveren bij:
Het resultaat is een kruidige wijn die zich goed laat combineren met een
vleesstoofpotje, geroosterde eend of kalkoen,
paddestoelgerechten en oude kazen.
Nu € 5.95
>>> bestellen
Suikerbosch Chardonnay Reserve,
Zuid-Afrika
De witte wijn is gemaakt van een  Chardonnay
druivenselectie van de hoger en koeler
gelegen hellingen in het warme wijngebiedRobertson. Ze beschikt over een goede body
en in de smaak komen limoen en citroen
prominent naar voren.
Serveren bij:
Gaat uitstekend samen
met romige visgerechten,
milde curry’s, kipgerechten
en salades.
Nu € 5.95
>>> bestellen
|