Krachtige Bordeaux-wijn uit Fronsac, Frankrijk
"krachtige Bordeaux met een geweldig pallet aan aroma's.."
Château Vrai Canon Bouché 2006
dankt z'n naam deels aan een voormalige bewoner van het kasteel. Eind negentiende eeuw was het ene meneer Bouché die zijn achternaam verbond aan het domein en de wijnen die er gemaakt werden.
Château Vrai Canon Bouché bevindt zich op de Tertre de Canon, het hoogste deel van de appellation Canon-Fronsac.
Sinds 2004 behoort het bijna veertien hectare tellende landgoed met bebouwing toe aan Philip de Haset Möller. 
Hij verbouwt hoofdzakelijk merlot (95%) en kleine beetjes cabernet sauvignon, cabernet franc en malbec (côt noir).
De druivenstokken staan met hun neus in de zon op een kalkbodem waarin veel klei is terug te vinden. Dat de grond hier aan de rechteroever van de Dordogne zoveel fossiel kalk bevat, was ook de bewoners van Bordeaux niet ontgaan.
Voor het bouwen van de stad werden in voorgaande eeuwen grote hoeveelheden blokken kalksteen uitgezaagd. Daarvan getuigt nog - in het hele gebied van de Côtes de Blaye tot aan de Côtes de Castillon – het ruitvormige stelsel van ondergrondse gangen dat onder de wijngaarden doorloopt.
In de pers:
91 punten R.Parker,
Wine Advocate!
Wine Advocate
A sensational sleeper of the vintage, this 25-acre vineyard on the top of the Canon plateau has produced a wine made from 98% Merlot and 2% Cabernet Franc. This is the second vintage in which the new proprietors have utilized Stephane Derenoncourt as a consultant, which no doubt explains the rise in quality. Made from incredibly low yields (20 hectoliters per hectare) for the appellation, this dense purple-hued 2006 possesses an exceptionally intense bouquet of blueberries, blackberries, spring flowers, graphite, and crushed rocks. Revealing a liqueur of mineral-like component, fabulous intensity, full-bodied power, and sensational purity, texture, and length, it should evolve for 15+ years, and may end up meriting an even higher score. Excellent value.
Score: 91 punten — Robert Parker
Superaanrader:  
13,0 % alc - Inhoud 0.750 L .
Château Vrai Canon Bouché 2006
bestellen
|