Gascogne wijnen

Verkoop Gascogne wijnen - Wijnwinkel Slijterij Ton Overmars

Gascogne wijnen, verkoop wijnen uit de Gascogne

Domaine de Pajot
In de Côtes de Gascogne zijn de meeste domeinen aangesloten bij een coöperatie.
Domaine de Pajot is één van de uitzonderingen.
Pajot behoort tot de groep 'Vignerons Indépendants'. Zij maken populaire wijnen die gekenmerkt worden door het frisse, knisperend-droge karakter dat Gascogne-wijnen geliefd heeft gemaakt.
In de ruim 40 hectare wijngaard staan vier druivenrassen aangeplant: Gros-Manseng, Ugni Blanc, Colombard en Sauvignon Blanc.
Een gedeelte van de oogst Ugni Blanc en Colombard gaan naar de distilleerketel van het Domaine. Hiervan maken zij heerlijke Armagnac. De Gros-Manseng druif wordt zowel gebruikt voor de zoete wijn van het Domaine (dessertwijnen), als in de prachtige droge witte wijn genaamd Les Quatre Cépages.

Biologische wijnen bij Wijnwinkel Ton OvermarsDomaine Pajot werkt geheel biologisch, d.w.z. zonder chemische (bestrijdings-) middelen of kunstmest.
Zij bewerken de wijngaard met uitsluitend met natuurlijke grondstoffen.
Dit levert wijnen op die beter smaken, gezonder zijn om te drinken en met respect voor de directe omgeving gemaakt zijn.

NAAM DRUIVEN APPELLATION WIJNHUIS KLEUR JAAR PRIJS IN €

Pajot "Les 4 Cépages" Biologisch
Eigen import

Colombard/Ugni Blanc/Sauvignon Blanc/Gros Manseng
Vin de pays Côtes de Gascogne Domaine de Pajot Wit 2013 5.50
Domaine de Pajot - Les Quatre CépagesDomaine de Pajot - Les 4 Cépages 2013 -
Biologische witte wijn


Grassige aroma's, stuivend bouquet van wit fruit, bloemen vervolgens
een aangenaam aromatische persistentie.

Heerlijke smaak van citrus, buxus & exotische vruchten.

Deze droge, witte wijn is gemaakt van 4 druivenrassen in de Côtes de Gascogne. De witte druivenrassen zijn Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon, en Gros Manseng. Alle vier verschillende, elkaar aanvullende druiven.

Waarom vier rassen?
De gebruikte druivenrassen laten een gefaseerde groei zien in de wijngaarden van Domaine de Pajot. Hierdoor zijn de wijngaarden minder kwetsbaar voor klimaatrisico's en plantenziektes.
Tijdens de oogst, wordt de druivenoogst gespreid, waardoor de wijnmaker de tijd heeft om wijn te maken hebben.

Meestal groeien alle variëteiten erg goed hier en biedt elk de aromatische uitdrukking die je wenst voor de assemblage. (Samenvoegen van de druiven)
Dit is wat de wijnmaker wil bereiken met zijn "vier-rassen wijn". De verhoudingen van de assemblages variëren zodoende per jaar om de mooiste combinaties van citrus, buxus, exotische vruchten te selecteren en te bottelen.

Druivenrassen:
Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon en Gros Manseng.

Serveersuggesties:
aperitieven, wit vlees, zachte kazen, en natuurlijk vis en zeevruchten.

Domaine de Pajot - Les 4 Cépages

€ 5.50 per fles
bestellen


Pajot
"Le Rosé"
Biologisch
Eigen import

Merlot - Cabernet - Sauvignon
Vin de pays Côtes de Gascogne Domaine de Pajot Rosé 2013 5.95
Domaine de Pajot - Le RoséDomaine de Pajot - Le Rosé 2013 - Biologische rosé wijn

Geur van aardbeien en kersen.
Smaak van klein rood, bessig zomerfruit.
Puur sap. Een stevige rosé met finesse

Druivenrassen:
Merlot en Cabernet-Sauvignon

Serveersuggesties:
pasta, barbeque en heerlijke rosé voor op het terras

Domaine de Pajot - Le Rosé

€ 5.95 per fles
bestellen

Pajot "Betoulin"
Biologisch
Eigen import

Merlot -
Cabernet Sauvignon
Vin de pays Côtes de Gascogne Domaine de Pajot Rood 2013 5.95
Domaine de Pajot - BétoulinDomaine de Pajot - Bétoulin 2013 - Biologische rode wijn

Een geur van klein zwart fruit waarin ook de wat aardse tonen.
De smaak is soepel en toegankelijk iets stevig maar niet te zwaar
Zachte tannines, licht kruidig, cassisfruit, bessen en iets laurier.

Druivenrassen:
Merlot & Cabernet-Sauvignon

Serveersuggesties:
als aperitief bij de borrel en bij gegrild vlees (BBQ)

Domaine de Pajot - Bétoulin

€ 5.95 per fles
bestellen

Classic Ugni Blanc, Colombard, Sauvignon,
Gros Manseng
Vin de pays
Côtes de Gascogne
Domaine
Tariquet
Wit 2012 4.95
Domaine du Tariquet Classic 2012
"Onbedaarlijk jeugdig. Wit met pit Vol frisheid en dynamiek
Witte besjes, granny smit, kiwi Citrusvruchten en een grapefruit bittertje
Drink op, drink op
"
Harold Hamersma - Score 8.5 - Het Parool
Tariquet
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
Vin de pays
Côtes de Gascogne

Domaine
Tariquet

Wit 2013
5.95
Tariquet
Chenin Chardonnay
Chenin Blanc/ Chardonnay
Vin de pays
Côtes de Gascogne

Domaine
Tariquet

Wit 2012

5.95

Tariquet
Chardonnay
Chardonnay
Vin de pays
Côtes de Gascogne

Domaine
Tariquet

Wit 2012
5.95
Tariquet
Rosé
Marselan
Vin de pays des
Côtes de Gascogne
Domaine
Tariquet
Rosé 2012
6.95
Tête de Cuvée Tariquet
Chardonnay
Vin de pays des
Côtes de Gascogne
Domaine
Tariquet
Wit 2010
14.50
Côté Tariquet Chardonnay/Sauvignon Blanc Vin de pays des
Côtes de Gascogne
Domaine
Tariquet
Wit 2012
8.75

Domaine du Tariquet CôtéDomaine du Tariquet Côté 2012,
50% Chardonnay en 50% Sauvignon Blanc

Mooie heldere wijn, lichtgoud van kleur met groene tinten.
De neus is zeer aromatisch en een tikje kruidig met hinten van bloesems en citrusvruchten.
De minerale tonen van de Sauvignon Blanc worden goed ondersteund door de rondheid van de Chardonnay.
Het is een elegante en frisse wijn,
overweldigend en warm met aroma’s van grapefruit en peer.

Serveersuggesties
Lekker als aperitief, maar ook bij foie gras, hazenpâté, visgerechten en wit vlees.
Ook smakelijk bij pastagerechten met vis, salades en lichte rijstgerechten.

"Erg levendig en verfrissend. Aan de ene kant rijpe peer, suikermeloen en een rozijntje.
Aan de andere kant ook heerlijk en verkwikkende zuren"
Harold Hamersma Het Parool, 01-03-2014

Domaine du Tariquet Côté 2012
Nu € 8.75
bestellen

Les 4 Réserve Tariquet
Les 4 Réserve
Vin de pays des
Côtes de Gascogne
Domaine
Tariquet
Wit 2011
8.95
Les Terres Basses Cabernet Sauvignon, Merlot en Tannat Vin de pays des
Côtes de Gascogne
Domaine Laballe Rood 2012 5.95
Les Terres Basses - Cotes de GascogneLes Terres Basses - Côtes de Gascogne 2012 - Eigen import

Proefnotities:
Rode wijn barstensvol zomerfruit.
Fris, rood sappig fruit.

Serveersuggesties:
Lekkere doordrinkwijn
Lekker bij barbeque, pizza en gegrild vlees
De wijn komt het best tot zijn recht,
geschonken op een temperatuur
van ongeveer 15 graden.

Rode wijn, barstensvol zomerfruit!
Monsieur Laballe Sauvignon Blanc Vin de pays des
Côtes de Gascogne
Domaine Laballe Wit 2013 5.95
Monsieur Laballe Sauvignon - Cotes de GascogneMonsieur Laballe - Eigen import

Druivenrassen:
Sauvignon Blanc

Proefnotities:
Witgele kleur, aromatische neus
met de typisch grassige accenten van sauvignon.
In de mond licht pompelmoes, crispy citrus,
een licht zilt acccent typeert deze mooie, zomerse wijn

Lekker als aperitief!
Gros Manseng
premières grives
Gros Manseng
Vin de pays des
Côtes de Gascogne
Domaine
Tariquet
Wit 2011
9.20
Petit manseng derrières
grives
Petit Manseng
Vin de pays des
Côtes de Gascogne
Domaine
Tariquet
Wit 2011
14.95
Colombelle
Colombard / Ugni Blanc
Vin de pays des
Côtes de Gascogne
Coop
Plaimont
Wit 2013
4.45
Colombard
Colombard
Vin de pays des
Côtes de Gascogne
Coop
Plaimont
Wit 2013
4.45
Vignoble Dominique
Ferret
Colombard/Ugni Blanc
Vin de pays des Côtes de Gascogne Vignoble Dominique Ferret Wit 2013
5.25
Prijzen van Gascogne wijnen zijn inclusief B.T.W. per fles, onder voorbehoud,
zolang de voorraad strekt. af Amsterdam.
Home - Nieuws - Assortiment - Bestellen - Wijnaanbiedingen - Routebeschrijving - Mailinglist
Verkoop Gascogne-wijnen Wijnwinkel Slijterij Ton Overmars - Hoofddorpplein 11 - Amsterdam
Tel: 020 - 615 71 42