Soave uit Veneto

Garganega is de belangrijkste variëteit in de Soave met
90%, aangevuld met gelijke delen trebbiano di Soave en
chardonnay.

De wijn verblijft lang gelagerd op z'n gistcellen zodat de
mooiste aroma's behouden blijven. Het maakt de wijn dan ook intens geurig en fris witfruitig met appel en peer.
Door beperkte opbrengsten is de wijn niet dun en waterig
maar vol en vettig met zelfs een klein botertje in de smaak. Superaperitief en verrassend smakelijk bij salades,
rijstgerechten, pasta en zoetwatervis