Benefizio Bianco 2005

Eén van de pioniers in Toscane is het huis Marchesi de’Frescobaldi. Dertig generaties de’Frescobaldi staan
aan de basis van een gevarieerde serie wijnen van wereldklasse met een nadrukkelijk Italiaans, preciezer nog,
Toscaans karakter.

Vanuit het hoofdkwartier, het Palazzo Frescobaldi in Florence, worden de verschillende
domeinen, die alle in Toscane liggen, bestierd. Deze wijn is afkomstig circa 40 km ten oosten van Florence,van de enige berg in Toscane. Het ‘Castello di Pomino’ is gebouwd in de zestiende eeuw door een architect uit
Florence, Gherardo Silvani. In 1855 was het Vittorio degli Albizzi die als eerste in de Toscane de variëteiten
introduceerde als de Chardonnay, Cabernet, Merlot en Pinot.

Druivenrassen
100% Chardonnay

Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt, waarna de druiven
fermenteren gedurende 30 dagen. De wijn rijpt 12 maanden in
Franse eikenhouten vaten.

Culinair
Heerlijk bij gerechten met vis met romige sauzen,
zachte kaas en kalfsvlees.

Drinken
Nu heerlijk te drinken en kan best nog een aantal jaren
worden bewaard.

Karakter en Smaak
De Benefizio is goudgeel van kleur. De wijn heeft een weelderig bouquet van geuren, zoals mango en banaan.
Ook spicey geuren, vanille, tabak en geroosterd eiken zijn waar te nemen. In de mond is de wijn 'creamy', vol,
zeer sappig en crispy. De afdronk is mondvullend, lang met een hint van citrus.

Bij ons € 24.95 per fles