Wijnaanbiedingen

Wijnaanbiedingen oktober 2017 bij Drankenspeciaalzaak Ton Overmars Amsterdam

Rode wijn uit de Costers del Segre, Spanje

Celistia Tierra Costers Segre 2016 tinto
Bodegas Costers del Sió, een droom van een man die uitkomt. Het begon allemaal met de ambitie van de altijd bezige Juan de Porcioles, die altijd gedroomd had om op het platteland te wonen en daar zelfvoorzienend te zijn. Dus in 1992 kocht de familie Porcioles-Buixó het landgoed en heeft men het verder ontwikkeld. Juan de Porcioles is ook een groot wijnliefhebber, en zijn droom was om ook zijn eigen wijn te gaan maken van zijn eigen druiven. Zo heeft hij in 1998, met behulp van vrienden en familie, de eerste wijngaard Vinya Vella met de hand aangeplant. In 2005 werd voor het eerst wijn gemaakt op Bodegas Costers del Sío.

Druivenrassen
Glas witte wijn70% tempranillo, 30% syrah

Donkerpaarse kleur met een rijke geur van rijp donker fruit en iets getoast hout met een lange en rijke afdronk.

Smaakomschrijving
Donkerpaarse kleur met een rijke geur van rijp donker fruit en iets getoast hout. In de smaak ondersteund met een ronde volle smaak met zachte tannines en een lange en rijke afdronk met rijp fruit en iets toast.

Een van de veertien wijndomeinen binnen Costers del Segre, in het Catalaanse binnenland, is Costers del Sío. Ruim 70 hectare met druivenstokken vallen binnen een uitgestrekt landgoed waar de familie Porcioles-Buixó ook andere gewassen teelt, waaronder olijven. Met wijnbouw werd begonnen in 1998, toen de eerste stokken werden geplant. Een aantrekkelijke wijn uit het aanzienlijke assortiment is de rode celistia tierra 2016, een melange van tempranillo en syrah, vijf maanden gelagerd in fusten (300 liter) van Amerikaans en Frans eikenhout. Rijpe bosbessen, kersen en bramen zijn aangenaam aanwezig in de stevige, soepele smaak, samen met beheerste, milde roostertonen. Ook de notig frisse, licht fruitige witte celistia tierra 2016, een blend van viognier en macabeo is het ontdekken waard.
Richtprijs €8,95.
Vondst 19 - Hubrecht Dujker - oktober 2017

Celistia is een weerspiegeling van het heldere licht van sterren aan de hemel en dit komt ook weer terug op het etiket. De wijn is zuiver en helder met een elegante balans. Serveersuggesties
Bij mildgekruide gerechten, gegrild en gebakken vlees,
gerijpte kaas, pasta & pizza.

Celistia Tierra Costers Segre tinto
Nu € 7.75 per fles
bestellen

Wijnaanbieding witte wijn uit de Costers del Segre, Spanje

Celistia Tierra Costers Segre 2016 blanco
De letterlijke betekenis van Costers del Segre is 'oevers van de Segre'. De Segre is een zijrivier van de Ebro, die van het noorden van Spanje via o.a. de Rioja even onder Tarragona in de Middellandse Zee stroomt. Het wijngebied Costers del Segra heeft een landklimaar met hete zomers, koude winters en weinig neerslag en ligt ongeveer halverwege Barcelona en Zaragoza. Het ontstaan van dit wijngebied is nauw verbonden met het wijnhuis Raimat. De familie Raventós heeft in 1918 zo ongeveer de gehele DO opgekocht en in de loop van de jaren de woestijn omgetoverd tot een wijnparadijs.

Druivenrassen
Glas witte wijn70% viognier, 30% macabeo

Bleekgele kleur, rijke geur met tropisch fruit en bloemen. In de smaak ondersteund met een zachte maar rijke smaak en milde zuren

Smaakomschrijving
Bleekgele kleur, rijke geur met tropisch fruit en bloemen. In de smaak ondersteund met een zachte maar rijke smaak en milde zuren.
De afdronk is lang met rijp fruit.

Een van de veertien wijndomeinen binnen Costers del Segre, in het Catalaanse binnenland, is Costers del Sío. Ruim 70 hectare met druivenstokken vallen binnen een uitgestrekt landgoed waar de familie Porcioles-Buixó ook andere gewassen teelt, waaronder olijven. Met wijnbouw werd begonnen in 1998, toen de eerste stokken werden geplant. Een aantrekkelijke wijn uit het aanzienlijke assortiment is de rode celistia tierra 2016, een melange van tempranillo en syrah, vijf maanden gelagerd in fusten (300 liter) van Amerikaans en Frans eikenhout. Rijpe bosbessen, kersen en bramen zijn aangenaam aanwezig in de stevige, soepele smaak, samen met beheerste, milde roostertonen. Ook de notig frisse, licht fruitige witte celistia tierra 2016, een blend van viognier en macabeo is het ontdekken waard.
Richtprijs €8,95.
Vondst 19 - Hubrecht Dujker - oktober 2017

Celistia is een weerspiegeling van het heldere licht van sterren aan de hemel en dit komt ook weer terug op het etiket. De wijn is zuiver en helder met een elegante balans. Serveersuggesties
Als aperitief, bij diverse vis en schelpdieren,
gevogelte en zachte kazen.

Celistia Tierra Costers Segre blanco
Nu € 7.75 per fles
bestellen

Witte wijn uit de Gascogne, Zuid-West Frankrijk
Vignoble Ferret Côtes de Gasgogne blanc sec Glas witte wijn

Vignoble Ferret Côtes de Gasgogne sauvignon blanc
Domaine de Guillaman uit de Gascogne is een klein familiebedrijf uit Gondrin wat ligt tussen Bordeaux en Toulouse. Wijnmaker en eigenaar Dominique Ferret heeft een ruime ervaring en hij is zijn familie de 6e generatie op rij. Zijn wijnen worden hoog gewaardeerd en elk jaar bekroond tijdens diverse internationale proeverijen.

Druivenras
100% sauvignon blanc.

Lekker als aperitief of bij gebakken gamba's
met een emulsie van mierikswortel!


Smaakomschrijving
Stuivend, met de typische geur van de Sauvignon, zoals buxus en kruisbessen. In de smaak aangevuld met iets van citrus maar ook rijp geel fruit en een frisse balans.

Serveersuggesties
Als aperitief maar ook bij gebakken of gegrilde vis,
groene salades met geitenkaas.

Vignoble Ferret Côtes de Gasgogne sauvignon blanc
Nu € 4.95 per fles
bestellen

Wijnaanbieding rode wijn uit de Languedoc-Roussillon, Frankrijk

Domaine Lafage 'Cuvée Nicolas' IGP des Côtes Catalanes Grenache Noir
Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterranée en de machtige Pyreneeën liggen 140 hectares wijngaarden op een hoogte van 400-600 meter hoogte, rondom eeuwenoude wijnkelders. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken ligt boven de 80 jaar geworteld in arme bodems van schiste en kalk.
Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generaties vignerons: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam te zijn geweest bij diverse wijnproducenten, is Jean-Marc teruggekeerd op het ouderlijke wijnnest.

Domaine Lafage 'Cuvée Nicolas' IGP des Côtes Catalanes Grenache NoirWijnmaker
Jean-Marc Lafage

Druivenras
Glas witte wijn100% grenache noir.

Perfect bij krachtige en gekruide gerechten!

Smaakomschrijving
Donkerpaarse kleur met in de geur zwarte kersen, iets van gekonfijte vijgen en pruimen. Stoere smaak met gerijpt fruit,
typische Zuid-Franse kruidigheid, met tonen van chocola.
Mondvullend rode wijn met een lange afdronk.

'Nicolas' is de naam van de zoon
van Eliane en Jean-Marc Lafage.

Serveersuggesties
Krachtige en gekruide gerechten, gegrilde en gebakken vleesgerechten, harde kaas.

Domaine Lafage 'Cuvée Nicolas' IGP des Côtes Catalanes Grenache
Nu € 9.50 per fles
bestellen

Wijnaanbieding rode wijn uit de Minervois, Zuid-West Frankrijk

Domaine Lafage 'Cuvée Nicolas' IGP des Côtes Catalanes Grenache NoirChâteau Remaury "Grande Réserve" AC Minervois
Het wijngebied Minervois ligt tussen Carcassone en Narbonne, begrensd door het Canal du Midi in het zuiden en het Montagne Noire in het noorden. De naam komt van het oude dorp Minerve, welke in het hart van het gebied ligt. Dit oude dorp ontleent zijn naam aan de Keltische uitdrukking "men erba", hetgeen beboste rots betekent. Minerve ligt gelijk aan een adelaarsnest hoog op een smalle rotsrichel, op het punt waar de rivieren Cesse en Briant samenvloeien.

Druivenrassen
Syrah, Mourvèdre
Glas witte wijn

Krachtige, intense rode wijn met subtiele aroma’s
en verfijnde fruittonen!


Smaakomschrijving
Flonkerende dieprode kleur, subtiele aroma’s en de geur en soepele smaak van rijp fruit. Deze smaak blijft heel lang hangen.

Serveersuggesties
Ideaal als begeleider van lam, gegrilde kip, en diverse kazen

Château Remaury "Grande Réserve" AC Minervois
Nu € 6.50 per fles
bestellen

PROEFDOZEN WIJN
leer onze wijnen kennen met extra voordeel en thuisbezorgd!
Proefdoos huiswijnen
Zeer voordelige wijnen voor elke dag!
Proefdoos wijn uit de Elzas
6 toppers uit de Elzas!
Proefdoos eigen import wijnen
Unieke wijnen voor een introductieprijs!
Proefdoos Bordeaux wijnen
6 stoere wijnen uit de Bordeaux
Proefdoos Duitse wijnen
Van het prachtige Wijngut Krughof
Proefdoos wijnen uit Italië
6 streekwijnen uit dit populaire wijnland!
Proefdoos wijn uit Zuid-Frankrijk
Probeer ze nu!
Proefdoos wijn uit Chili
Extra voordeel uit Chili!
Proefdoos wijn uit de Côtes du Rhône
Toppers uit de Rhône!
Aanbiedingsprijzen zijn inclusief B.T.W., onder voorbehoud,
zolang de voorraad strekt. af Amsterdam.

U kunt per telefoon (020 - 615 71 42), fax (020 - 615 01 99)
en E-mail (info@tonovermars.nl) bestellen.

Home - Nieuws - Assortiment - Relatiegeschenken - Routebeschrijving - Nieuwsbrief
Drankenspeciaalzaak Ton Overmars - Hoofddorpplein 11 - Amsterdam
Tel: 020- 615 71 42 info@tonovermars.nl