Le Haut
Pais 2011
Druivenras: 100% Merlot
Streek:
De uitgestrekte wijngaarden van de Périgord
liggen langs de oevers van de Dordogne. Hedendaagse vinificatie
methode heeft hier ook zijn intrede gedaan en zorgt voor moderne
en toegankelijke wijnen.
Vinificatie:
Klassieke schilweking. Traditionele vinificatie op tanks en
temperatuur-gecontroleerde vinificatie gedurende 2-3 weken
Proefnotities
Donkerrode wijn, complexe neus met iets van rood fruit. Een
elegante, makkelijk drinkbare wijn.
Serveersuggesties
diverse gelegenheden, bij gegrild, gebakken en gestoofd vlees.
|